BARBECUEPAKKET

Heeft u geen zin om zelf alles voor te bereiden voor de barbecue?


Dan is Traiteur Bohets de ideale partner!

Wij bieden kwaliteitsvlees aan, maar bbq'en kan evenzeer met
vis en/of schaaldieren
of kies voor een vegi bbq
(vegi hamburger, gegrilde mais, groentenbrochette, vegi worstjes).

De presentatie hiervan is voor ons niet minder belangrijk dan die van een zevengangenmenu. Wij zorgen steeds dat alles piekfijn in orde is! Afhankelijk van het aantal personen en het seizoen passen wij ons assortiment aan.

Oklahoma barbecue aan huis


Vanaf 15 personen kunnen wij voor u bakken, vraag snel een prijsofferte via het contactformulier. Wij werken met Oklahoma barbecue’s waardoor u de lekkere typische gerookte smaak krijgt. Onze barbecue’s worden hout-gestookt met (eik, beuk, fruitbomen).

Benieuwd wat we aanbieden? Stel zelf je pakket samen.

KEUZE UIT:

Vlees en/of vis, schaaldieren

  • Samengestelde huisworst in samenwerking met atelier Long te Leuven en traiteur Bohets
  • Hamburger
  • Secreto Iberico (varkensvlees van topkwaliteit Iberico varken gevoederd met eikels waardoor een nootachtige smaak ontstaat)
  • Oosters zalmspiesje met gember en koriander, soja
  • Black Agnus entrecote (top kwaliteit) gerijpt
  • Lamssteak
  • Gemarineerde kippenbouten
  • Hamburger (voor de kinderen kan er een hamburgerbroodje voorzien worden)
  • Zalm papillot met fijne groenten
  • Scampi brochette
  • Duke of Berkshire (spek)
  • Zalm in geheel gegaard met verse kruiden en citrus (vanaf 12 pers)
  • Gamba’s met look
  • Amerikaanse entrecoté (top kwaliteit) gerijpt
  • Spareribs
  • Wagyu tomahowk (zeer exclusief, top kwaliteit, gerijpt) (vanaf 12 pers)
  • Lamsbout met verse kruiden (vanaf 12 pers)
  • Sint-Jacobs vruchten met dille (a la minute gebakken)
  • Vegetarische hamburger
STUUR JE KEUZE DOOR EN WIJ ZORGEN VOOR EEN OFFERTE OP MAAT

NIEUW

Amerikaanse barbecue

  • Pulled pork of pulled chicken (varkensvlees of kip) mini burger
  • Pork hammer (varkensvlees) uit de smoker
  • Amerikaanse entrecote, topkwaliteit
  • Gemarineerde ribbetjes met Amerikaanse marmelade
  • Zalmfilet gegaard met citrus en tijm
  • Rode koolsla
  • Witte koolsla
  • Gepofte mais op de barbecue met kruidenboter
  • Amerikaanse salade met mais en bonen
  • Aardappelen in de schil met verse kruidenboter
  • Puree van zoete aardappel
  • Augurken met uitjes
  • Tomaten met ui
  • Sla
  • Sausjes: Louisiana hot sauce, pittige perzik barbecuesaus, looksaus
  • Broodjes en boter
OP AANVRAAG
Te bestellen vanaf 10 Personen

GROENTENBUFFET BASIS

  • Couscous met koriander en munt
  • Koolsla met rozijnen
  • Geraspte wortel
  • Twee soorten sla
  • Aardappelsla
  • Tomaat met gesnipperde ui
  • Pastasalade
  • Cocktail en mayonaise
  • Broodjes
  • Boter
OP AANVRAAG
Te bestellen vanaf 10 Personen

GROENTENBUFFET MEDIUM

  • Boontjes met ui
  • Komkommersalade
  • Sla twee soorten
  • Rode bietensalade
  • Griekse salade met feta, paprika, rode ui, olijfolie
  • Gebakken aardappelkrieltjes
  • Griekse salade met grieks deeg en feta, zongedroogde tomaten, …
  • Verse tartaar
  • Mayonaise
  • Yoghurtdressing met bieslook en look, avocado
  • Guacamole
  • broodjes
  • boter
OP AANVRAAG
Te bestellen vanaf 10 Personen

GROENTENBUFFET LUXE

  • Italiaanse salsa
  • Pastaslaatje ‘mamma mia’ (mozzarella, meloen, tomaten, basilicium)
  • Panzanella (broodsalade)
  • Pasta salade (parmezaan, pijnboompitjes, mozzarella, pesto)
  • Knolseldersalade
  • coeur de boeuf tomaat met sjalot en olijfolie
  • krieltjes
  • aardappelsla
  • drie soorten sla
  • Gegrilde groenten (boontjes met spek, champignon met kruidenboter)
  • Watermeloen met feta en munt
  • Assortiment van vijf sauzen (twee warme en drie koude)
  • Rode bietensalade
  • Griekse salade
  • Verschillende soorten brood
  • Boter gezouten en ongezouten, olijfolie
OP AANVRAAG

Saus naar keuze
Champignonsaus | Peperroom | Bearnaise | Provencale