KOUD BUFFET

Bij Traiteur Bohets kan u kiezen tussen drie voorbeeld buffetten die u vervolgens naar eigen smaak en budget kan aanpassen.

Wij werken graag een voorstel naar uw wensen uit.

 

Te bestellen vanaf 15 Personen

BASIS BUFFET

  • Gevulde tomaat met grijze garnalen
  • Huisgerookte zalm
  • Carpaccio van wit-blauw rund
  • Rillettes van eend
  • Paté van de chef
  • Meloen met gedroogde ham
  • Gevulde halve eitjes
  • Tomaat met gesnipperde ui
  • Diverse groenten en fruit
  • Pasta salade
  • Couscous met koriander, feta, rozijnen
  • Gegrilde gamba’s
  • Aardappelsla
  • Twee sausjes
  • Assortiment broodjes
  • Boter
€ 37,00 p.p.
Te bestellen vanaf 15 Personen

LUXE BUFFET

  • Salade van haring, wortel, aardappel, ei
  • Perzik met huisbereide tonijnsla
  • Vleesschotel (assortiment koud vlees)
  • Zalm belle vue
  • Russische salade met ham, erwten, wortel, aardappel
  • Pasta salade met mais, tomaat, paprika
  • Salade met rode biet en appel
  • Geraspte wortel
  • Tomaat met gesnipperde ui
  • Salade met kip, geitenkaas en pijnboompitten
  • Broodjes
  • Boter
  • Sausjes
  • OPTIE: gekookte kreeft (+ €20,00 p.p.)
€ 38,00 p.p.
Te bestellen vanaf 15 Personen

ZUIDERS BUFFET

  • Tomaat mozzarella met olijfolie en groene kruiden
  • Foccacia met pharmaham en rucola
  • Tapenade van olijven
  • Meloen met parmaham
  • Krieltjes met zuiderse kruiden
  • Zuiderse broodjes
  • Mediteraanse wrap
  • Pasta pesto met tonijn en zongedroogde tomaten, artisjok
  • Carpaccio van zalm met radijs, appelkapper, zure room
  • Watermeloen met feta en munt (seizoen) 
  • Griekse salade met olijven, tomaat, komkommer, rode ui, feta, paprika
  • Langoustines
  • Zuiderse tartaar van rund
  • Sausjes
  • Boter
€ 39,00 p.p.

Materiaal in bruikleen brengt u binnen de 48 uur proper terug, tenzij anders besproken.