WARM BUFFET

Beschikbaar van eind september - april

Nieuw

KAMPENHOUTS WITLOOF BUFFET

  • Witloof in ham en kaassaus
  • Gekarameliseerd witloof met geroosterde zaden en sjalot
  • Witloof met gerookte zalm en kaassaus
  • Witloof gevuld met kalfsgehakt en spek
  • Courgette met witloof en mozzarella
  • Varkenswangen met witloofbier bereid
  • Aardappelpuree met stukjes witloof
€ 35,00 p.p.

Onze warme buffetten bieden u een ruime keuze. De gerechten onderaan worden steeds geserveerd met een aardappelbereiding. U heeft de keuze uit: knolselderstoemp, wortelstoemp, aardappelgratin of aardappelkroketten.

Wij werken graag een voorstel naar uw wensen uit.

Te bestellen vanaf 15 Personen

BUFFET 1

  • Varkenswangen met graanmosterd
  • Vol-au-vent
  • Parelhoen met cognac
  • Boontjes met spek
  • Aardappelbereiding
  • Assortiment seizoensgroenten
€ 36,00 p.p.
Te bestellen vanaf 15 Personen

BUFFET 2

  • Zeebaars met spinazie
  • Varkenshaasje met peperroom
  • Gevulde courgette met ratatouille en mozarella
  • Aardappelbereiding
  • Assortiment seizoensgroenten
  • Gekarameliseerd witloof
€ 36,00 p.p.
Te bestellen vanaf 15 Personen

BUFFET 3

  • Zalm op vel gebakken met verse kruiden en citrus
  • Hamburgers van black agnus en duroc
  • Peperroomsaus
  • Aardappelbereiding
  • Assortiment groenten
  • Boontjes met spek
€ 34,50 p.p.
Te bestellen vanaf 15 Personen

BUFFET 4

  • Scampi’s op wijze van de chef
  • Gebakken vis (volgens seizoen met groenten)
  • Varkenswangen met graanmosterd
  • Paella met zeevruchten en mosseltjes
  • Assortiment seizoensgroenten
  • Aardappelbereiding
€ 37,50 p.p.
Te bestellen vanaf 15 Personen

BUFFET 5

  • Kip op Aziatische wijze met rijst
  • Moussaka
  • Lasagne met gehakt en groenten
  • Assortiment groenten volgens seizoen
€ 34,50 p.p.
Te bestellen vanaf 15 Personen

BUFFET 6

  • Gevulde courgette met spinazie, butternut, feta
  • Zweedse balletjes met veenbessen
  • Lasagne met spinazie en ricotta, zalm
  • Witloof met ham en kaassaus (seizoen) of balletjes in tomatensaus
  • Jonge wortelen
  • Aardappelbereiding
€ 37,00 p.p.

Warmhoudtoestellen en levering zijn niet inbegrepen in de vermelde prijzen.
Materiaal in bruikleen brengt u binnen de 48 uur proper terug, tenzij anders besproken.